商品情報
鳥一代の参鶏湯（サムゲタン）はすべて
一つ一つ手作りにこだわっています！
もち米、栗、ナツメ、高麗人参、にんにくを使用します。
鶏の中にたっぷり詰めます。
たこ糸でグルグル巻きに縛ります。
丁寧に、丁寧に…
縛られちゃった！
コトコト10時間じっくり煮込みます。
10時間煮込んだ鶏を7時間煮込んだスープを組み合わせたら当店オリジナルの参鶏湯の完成です。
美味しい召し上がり方
1.真空パックに入っているサムゲタンとスープを袋のまま、約20分間湯煎し、充分に解凍してください。
（湯煎する大きい鍋の無いご家庭では、袋のまま自然解凍か、流水解凍でも大丈夫です。）
2.充分に解凍できましたら、スープとサムゲタンを鍋に移し、中火または弱火でコトコトと5分間煮込んで下さい。
（サムゲタン・ラーメンセットをご注文の方は、スープを1/3程度残しておき、締めのラーメンの時に継ぎ足しして戴くと美味しく召し上がれます。スープは多めに入っております。）
ここで刻んだ長ネギを入れていただくと、より一層旨味がアップします。
3.まずはスープを一口、コラーゲンとヒアルロン酸がたっぷりの絶品スープをご堪能下さい。
4.次に鶏肉を（10時間煮込んだ鶏肉は、ほろほろと柔らかく、とろける食感です。）食べてみてください。 歯の良い方は、骨まで食べてみてください。鳥一代のサムゲタンは骨まで全部召し上がれます。
5.塩味のサムゲタンにご満足された方は、添付されているチゲミソを、適量入れてみて下さい。全く別の味に生まれ変わります。
6.最後に残ったスープにラーメンを入れて、強火で沸いたら火を止めてお召し上がり下さい。
